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崔永元开食品网店5斤大米卖158,自创检测报告被疑打擦边球

2017-05-18 10:06:16 品途商业评论  董也
央视前知名主持人崔永元上线了一个叫“璞谷塘商城”的电商网站。

  央视前知名主持人崔永元上线了一个叫“璞谷塘商城”的电商网站。

  撰文/董也 编辑/郭娟

  5月17日,有媒体爆料,央视前知名主持人崔永元上线了一个叫“璞谷塘商城”的电商网站,记者随即上去浏览,发现刚打开这个网站弹出的是崔永元的漫画像,再看售卖的商品,品类比较少,粗略地统计一下,仅有15种,主要分两类:一类是进口牛排、橄榄油、蜂蜜、矿泉水,另一类是自营的大米、黄豆、黑豆、猪肉、鸡肉、酱油。

  从“璞谷塘商城”显眼位置可以看到,这个网站还有“非转基因”的醒目宣传。5月17日下午,品途商业评论联系到崔永元的助理后,对方对记者的问题没有明确回复,甚至中断了通话。

  崔永元做电商早现端倪

  早在去年,就有媒体爆料崔永元要做电商。

  2013年,离开央视的著名主持人崔永元突然踏上了一条“反对转基因食品”的道路——他自费前往美国拍摄纪录片,揭露了转基因食品的危害;与方舟子激烈辩论,最后对簿公堂……

  去年年底,崔永元在某次大会上高调宣布进军食品产业,下来的半年来都陆续有报道,所以这次“璞谷塘商城”上线算是意料之中。

  崔永元曾在一次演讲中表示:“我进入零售界是因为3年前与转基因的泛滥作斗争,做的过程中亲朋好友、兄弟姐妹总问我怎样吃到安全食品,我说这真没办法,这不归我管。问的人多了,我觉得这是一个责任,也可能是一个商机,那我就来做这个事。我开始全世界跑,看看他们的安全食品怎样的,什么价钱,怎样种植。所以今年(2016年)我成立了自己的食品公司,就准备为兄弟姐妹和亲朋好友提供非转基因的安全的食品。”

  崔永元还称,商城会以会员制提供服务。崔永元称,他已进入零售业,“将在3个城市为3万会员提供非转基因商品”。崔永元希望和顾客双向选择,对于不喜欢的人,“他有钱我也不想把东西买给他”。

  别人都是先有产品再做宣传,崔永元是先宣传几年,才开始买东西。以他的影响力,以及曾经在“反转基因”过程中收获的大批拥趸,招募 3 万名会员应该不算太难,以“非转基因”为标签的会员服务和有机食品一定会价格不菲。

  果然,“璞谷塘商城”商城上,记者看到一款石板大米,仅2.5kg,售价达到158元一罐。

  有机食品是一门好生意吗?

  据了解,目前在英国和日本,95%以上的人都不接受转基因食品,是转基因的要明显标出来,而且价格特别便宜,但是也没有什么人买。

  以大豆为例,360百科上显示,非转基因大豆是通过自然界优胜劣汰选择基因的变化,从而消除转基因食品对人体可能造成的潜在危害。转基因大豆指的是将某些物种所呈现出优秀性状的基因,转入可满足人类生存需求的动、植物、微生物基因组中,以使物种表现出其自身缺乏的优秀性状。

  在基因转入过程中,由于不可预见的基因突变,可能会转化为会对人体产生危害的有毒蛋白质等诸多因素,所以涉及到转基因的安全问题。

  但也有一些报道称,转基因西红柿不仅容易运输、保存,而且味道也更佳。菲律宾的国际水稻研究院正在试验“金水稻”,通过转基因技术让水稻制造贝塔胡萝卜素(维生素A的前体),有助于消灭在亚洲地区广泛存在的维生素A缺乏症。转基因技术也可提高水稻中铁元素的含量,以减少亚洲妇女常见的贫血症。

  在国内,伴随着消费升级,人们的生活质量也水涨船高。近几年,“绿色食品”、“纯天然食品”和“有机食品”逐渐的渗透到人们的日常生活,虽然不能清晰地区别这三种的差异,但用得最多、最有代表性的名称叫“有机食品”。公开资料显示,有机食品不一定是非转基因食品,但转基因肯定不是有机食品。

  这也引发这些领域打着各种标签创业,在IT桔子搜索“有机食品”,可以搜到87家相关创业公司:这些公司大多是从农产品(000061,股吧)起家,用有机食品打差异化,在“有机”这个字眼上高人一等。

除了“有机”字眼自带营销属性,有机农业在中国的发展如何?目前的有机农场大多数是产业化运营,一旦开始产业化运营就要计算地租成本和劳动力成本,所以价格就会提高,导致大家认为有机农产品价格存在暴利。

  除了“有机”字眼自带营销属性,有机农业在中国的发展如何?目前的有机农场大多数是产业化运营,一旦开始产业化运营就要计算地租成本和劳动力成本,所以价格就会提高,导致大家认为有机农产品价格存在暴利。

  实际上就中国目前的情况来看,做有机农业困难重重,远不如想象中那么好做,很多公司离当初曾经定下的预期目标渐行渐远,90%以上的农场都在亏损。第一批的有机农场开始洗牌,纷纷倒闭。

  除了隐形成本过高,更大的原因在于人们对有机农业的误解,在农场管理上,一个品种就是一个专业,养猪是一个专业、种水稻是一个专业,种水果是多个专业,种菜也是多个专业。一个农场是没有办法把这么多个专业搞好的,技术上有难度,管理上也有难度。

  其次,资金链条长、市场小、小农思维等等都是限制有机农业发展的重要因素。

  除了前端的生产,后面的运输、物流、保鲜、仓储链条,每一个链条都需要精耕细作,对于当前农业的发展都是种种制约,更何况有机农业的发展。

  记者在“璞谷塘商城”上还看到入住商家一项,如果开放平台,对于第三方合作商家,如何保证品质,让消费者放心,这方面也需要大力度的监管。

崔永元开食品网店5斤大米卖158,自创检测报告被疑打擦边球

  小崔也打擦边球

  如果仔细的浏览网站,会发现商城每一款产品后面附上了一份检测报告。

(检测报告很长,内容也很多,多为英文和专业符号,记者表示看不懂)
(检测报告很长,内容也很多,多为英文和专业符号,记者表示看不懂)

  公共食谈作者洪广玉向相关媒体表示,小崔的这份质检报告也是打了擦边球,以其中大米的检测报告为例,它是“根据客户要求进行测试”——既不是根据大米国标,也不是按绿色食品标准,这份质检报告只是检策了不含各种各样的农药,并没有宣称完全无农药和化肥。

  既没有国标,又不是绿色食品标准,还没有有机食品的认证。小崔也打起了擦边球,这也就很难让消费者认证,超出正常价格好几倍的“大米”到底是不是“非转基因大米”。

  实际上,我国对农产品认证的几种类型叫“三品一标”,即无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志,每一类都有相应生产标准,其中并没有非转基因这一项。

  至于非转基因这一标签,更是因为法规不允许。此前工商总局明确规定,对于中国尚未批准转基因进口和种植的品类,不允许标注非转基因来误导消费者,大米显然就属于这类。

  这样看来,崔永元的这次创业更像是自创了一套标准,既想卖有机农产品的高价,又不愿接受现成标准体系的监督。省掉了绿色或有机食品的巨额认证费用和监管费用,再用自己的明星创业光环,拉拢了一批种子用户。

  明星涉足食品背后的粉丝力量

  林依轮创立辣酱品牌“饭爷”;薛之谦创立串串香火锅“上上谦”;邓家佳创立火锅品牌“HI辣”,近年来,明星们都在做饮食相关的创业项目,利用其知名度高让创业路多了一条捷径。

  崔永元也同样,他用四年时间积淀了“反对转基因食品”的粉丝,不管全球多少个权威科学机构表示转基因食品安全,也不管多少个诺贝尔奖得主联名支持转基因,反正这个群体就是坚持“反转基因”的论调。

  这个人群愿意以超市普通食品至少2—3倍的价格进行购买,对“传统耕作、加工工艺”有其名好感,同时也抵制转基因食品。

  崔永元卖食品的优势是自带IP,而且,由于崔永元连续几年强力质疑转基因,他已经筛选出了目标消费人群,这个人群的核心特质就是相信崔永元。

  而且,根据此前的报道,崔永元成立的食品公司每年会举办 12 场演讲,“请的是全世界的大脑袋,就是你能想到的最好的那些演讲高手,因为他是我的朋友,我都可以邀请来,用这个方式来进化我会员的水平。”崔当时这样说,这也算是他一个不错的手段。

(责任编辑:刘静 HZ010)
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